10 Pinakamahusay na Pranses na Tinapay & Baguette Pans Para sa 2024

Ang pagluluto ng tinapay sa bahay, lalo na ang pagluluto ng tinapay, ay humikid sa puso ng maraming manggagawa ng tinapay sa bahay sa buong mundo. Ito ay maaring pinakamahusay na inilalarawan sa malalaking mundo ng pagkain sa pamamagitan ng bagong interes, mabuti nang matapos ang panahon ng pag-uugali sa burger sa internasyonal na nagtagpo ng kanyang taluktok noong nakaraang taglamig ng 2024 - para sa tradisyunal na Pranses na pagluluto ng tinapay: ngayon ang mga pasyonadong perfeksyonalista na gagawin ang kanilang sariling klásiko na maliit na tinapay o baguette; na langhapin lamang nang kamakailan. Ito ay isang bagong interes na nagdudulot ng pagtaas ng mga mataas na antas ng mga tool na maaaring tulungan ang parehong mga beginner at mga propesyonal na magluto sa bahay, na makukuha ang mga resulta na katulad ng mga nakukuha sa isang panaderiya.

Mga Pinakamahusay na Pranses na Tinapay & Baguette Pans

Isang mahalagang determinant sa paghahanap ng mabuting tekstura at pagsasaklaw ng isang klasikong Pranses na tinapay ay ang pumili ng tamang banig. Sa 2024, ang pinakamahusay na mga opsyon ay mga banig na gawa nang mabuti mula sa maliging-gauge na bakal o seramiko na disenyo upang makatayo sa mainit na temperatura at siguraduhin ang patuloy na pag-init. Halimbawa, pumili ng mga banig na may non-stick na ibabaw na madaling bumaba at madaling linisuhin (tulad ng taas-na-rating na USA Pan Aluminium Steel French Bread Loaf Pan Set). Mga Katangian: Mayroon pang maraming iba pang mga banig mula sa Sunned brand na maaaring gamitin mo ngunit ang partikular na banig na ito ay nagtataglay ng natatanging corrugated na disenyo, na bukod sa paggawa nitong matibay, nagpapahiram din ng mas magandang paghikayat ng init para sa maayos na pagbake.

Unang Baguette Banig-Papakita ng daan papunta sa Pinakamahusay na Kabibe

Ang mga Baguette pan ay isang mahalagang kasangkapan na dapat maging bahagi ng iyong koleksyon dahil ginawa ito partikular para sa mahabang at magaspang na disenyo ng tradisyonal na baguette. Isa sa mga katangian ng pan na ito ay ang hindi nagdudulot ng dulo o non-stick na perforated surface na sumisigaw ng bapor nang patas habang ipinapalo, at nagpapahintulot ng patas na pag-iimbot (at mas matitipong crust). Kung ginagamit mo ang teknik ng steam injection sa iyong horno, gumagawa ang mga pan na ito ng madampong kondisyon tulad ng isang propesyonal na bakerya para sa hindi makatol na matitipong crust na bumubura kapag hinati.

Perpektong Mga Himpapawid noong 2024 gamit ang mga pinakamahusay na 10 French Bread Pans na pang-benta na inilarawan

Ang pinakamahusay na mga kawali ay madalas ang tamang balanse ng kalidad at paggamit, sa isang mabuting presyo. Mayroon palaging isang tagumpay na produkto kapag nakikipagtalakayan tungkol sa pinakamainam na hindi nagdudulot ng sipol na Pranses na tinapay na kawali, at iyon ay ang Wilton Recipe Right Non-Stick. Para sa mas matigas na Pranses na tinapay na kawali, tingnan ang Chicago Metallic Commercial II o simpleng hanapin ang isang bagay na itinakda bilang komersyal na klase upang maitindig pagkatapos ng extended na paggamit nang walang pagnanakaw. Ang Master Class Crusty Bake Loose Base Non-Stick Sandwich Pan at ang Paul Hollywood By Kitchen Craft Non-stick Mini Loaf Tin Tray ay parehong nagpupugay sa praktikal na kinakailangan ng mga nanay sa bahay at sa kanilang pangarap na estetiko para sa kayumangging kulay na mga tinapay na mabuti ang pagtaas.

Kung Paano Nakatuklas Ako ng Lihim sa Totoong Baguettes na may Tamang...

Kapag nag-uusap tungkol sa katotohanan ng baguette, hindi lamang ang ingredyente ang mahalaga kundi pati na rin ang kanilang ginagamit na mga kasangkapan upang ipaguto. Halimbawa, ang mga tinapay na inirerekumenda ng mga eksperto tulad ng Mat-fer Bourgeois Non-Stick Perforated Baguette Pan ay napakalikha ng mabuti na kinakailangan lamang ang tamang sukat at anyo para sa bawat baguette tuwing ito ay nililikha. Ang mga butas sa set na ito ng mga tinapay ay naka-impluwensya ng husto upang makabuo ng isang crust habang pinapatuloy na maiwasan ang pagiging masakit ng loob na ligtas at malambot tulad ng anumang mabuting Pranses na baguette dapat maging. Kung gusto mong maging parang Johnny Appleseed mo ang pamamaraan habang dumadaan sa mga pasilyo kahit saan na nagbebenta ng bourbon sa anomang punto noong 2019, isang stoneware baguette baker tulad ng Re vol Belle Cuisine Rectangular Stoneware Dish ay para sa mga purista na handa na magamit ang isang tradisyonal na sipi kasama ang mga natural na materyales at profile ng lasa na nagbibigay ng matagumpay na tekstura.

Koklusyon: Ang Regalo ng Paglalaho ng Tinapay ng Pranses at Baguette

Kung mayroon kang tamang mga kasangkapan, ang himpilan na paglalakbay na ito sa paggawa ng Pranses na tinapay at baguette ay maraming beses mas makakapag-enjoy. May maraming mahusay na mga kawali na maaaring piliin noong 2024, ang mga bagong manlilipat-prutas pati na rin ang mga dating propesyonal ay makakahanap ng isang bagay na sumusunod sa kanilang pangangailangan at pangarap. Sa pamamagitan ng mga ito na maestrong nilikha na mga kawali, bahagi ng iyong ngayon ay mas Pranses na lasa ng baking arsenal, halos nararating mo na ang pagbabago ng iyong kusina mula sa parehong lumang silid kung saan ginagawa ang pagkain sa isang Parisisang paraiso na sumisimog ng mainit na tinapay at kada kapus ay nagiging Alain na nakakakita ng zing-zagging landas.