10 Najlepších Francúzskych Chliebných a Bagetových Pánví pre Rok 2024

Domáce pečenie - a predovšetkým pečenia chleba - uchvátilo srdcia mnohých domácich pekačov po celom svete. To je možno najlepšie odzrkadlené v profesionálnom svete strav, kde sa objavil obnovený záujem o tradíciu francúzskeho pečiva, po tom ako medzinárodná burgerová horečka dosiahla vrchol v jeho poslednom období v jaroch 2024. Teraz sa stali vášniví dokonalci, ktorí by si vyrobili svoju vlastnú triednu malú bochničku alebo bagetu; nedávno sa to ešte zhoršilo. Je to obnovený záujem, ktorý prináša rast počtu vysoko kvalitných nástrojov, ktoré môžu pomôcť jak začiatočníkom, tak i profesionálom pri pečení doma, aby dosiahli podobné výsledky ako v pekárne.

Top 10 francúzske chlieb a bagetové pánve

Jedným z kľúčových faktorov pre nájdenie ideálnej textúry a tvorbu tradíčneho francúzskeho chleba je vybrať správnu formu. V roku 2024 sú najlepšie voľby forme, ktoré boli pečlivne vyrobené z ťažkého ocele alebo keramiky navrhnutých na odolanie pred vonkajšími teplotami a zabezpečenie rovnomerného prerábania po celom rozsahu. Namiesto toho sa vyhnete formám s neprilepnejúcou povrchnou, ktorá sa ľahko uvoľňuje a dobre sa čistí (ako top hodnotená USA Pan Aluminium Steel French Bread Loaf Pan Set). Funkcie: Existuje mnoho iných foriem pod značkou Sunned, ktoré môžete použiť, ale táto konkrétne forma vystupuje kvôli jej jedinečnému chrupanému dizajnu, ktorý okrem toho, že ju robí robustnou, zabezpečuje aj lepšiu cirkuláciu tepla pre dokonalé pečenie.

Premier Baguette Formy - Odkrývanie cesty k úplnému krustu

Formy na bagety sú nevyhnutným nástrojom, ktorý by mal byť v tvore, pretože boli vyrobene špeciálne pre dlhý a úzky dizajn tradičnej bagety. Jednou z charakteristík tejto formy je jej neprilepovacia perforovaná povrch, ktorá rovnomerne uvoľňuje par počas pečenia a umožňuje rovnomerne ožarovanie (a krupnejší korost). Ak používate techniku pridávania páry do rúra, tieto formy vytvárajú vlhké podmienky typické pre profesionálne pekárne, čo viede ku neodolateľne krupnému korostu, ktorý sa láme pri rezaní.

Dokonalé bagety v roku 2024 s desiatkou najlepších foriem na francúzske chliebiky na predaj

Najviac sa predávajúce pánve sú väčšinou dokonalou rovnováhou medzi kvalitou a funkcionalitou, za rozumnú cenu. Keď ide o najlepšie antipripalové francúzske chlebové pánve, vždy tu bol víťazný produkt, a ten je Wilton Recipe Right Non-Stick. Ak hľadáte viac robustnú francúzsku chlebovú pánu, zvažte Chicago Metallic Commercial II alebo jednoducho hľadajte niečo označené ako komerčné kvality, aby to vydržalo po dlhodobom používaní bez ohýbania. Master Class Crusty Bake Loose Base Non-Stick Sandwich Pan a Paul Hollywood By Kitchen Craft Non-stick Mini Loaf Tin Tray spĺňajú praktické požiadavky domácich pekačov a ich estetické túžby po hniedzoch chlieboch, ktoré sú dobre narastlé.

Ako som objavil tajomstvo skutočných bagetiek s pravým...

Keď hovoríme o autenticite bagety, nie je dôležitá len ingredienčna zložka, ale aj nástroje, ktoré sa používajú na pečenie. Napríklad pánve od odborníkov, ako je Mat-fer Bourgeois Non-Stick Perforated Baguette Pan, sú tak pečlivne navrhnuté, že každá bageta má istotu správnej veľkosti a tvaru za každého jedného krát. Perfóry na tejto sade pánví sú odbornicky umiestnené tak, aby sa vyvinul korost, pričom vnútorná časť zostane ľahká a pružná, ako by mala byť každá dobrá francúzska bageta. Ak chcete prejsť uličkami kamkoľvek sa predá bourbon v roku 2019, stoneware bagetový pekač ako Re vol Belle Cuisine Rectangular Stoneware Dish je určené pre puristov, ktorí sú pripravení využiť remeslný dotyk s takýmito prirodzenými materiálmi a chuťou, ktoré prinášajú úspešnú textúru.

Záver: Dar pečenia francúzskeho chleba a baget

Keď máte správne nástroje, táto úžasná cesta výroby francúzskeho chleba a bagety bude mnohokrát príjemnejšia. S veľkou ponukou vynikajúcich formiek na výber v roku 2024 nájdu aj nováčikovia ako aj oceňovaní profesionálci niečo, čo im vyhovuje podľa ich potrieb a požiadaviek. Tieto dokonale vyrobené formy, ktoré sú teraz súčasťou vašej pekařskjącej zbranie so štylom viac francúzskych not, vás skoro priniesnu do toho, aby ste premenili svoju kuchyňu z obyčajného miesta na pripravovanie jedla na parížsky raj voniaci teplým chliebom, kde každen kus je ako stretnutie s Alainom na zarážajúcich cestách.