תבניות לחם קומרציאליים בסגנון פולמן

המגש לבישת פולמן - זה סופרסטאר אם תשאל אותי בבישול ביתי. תבנית הטרקטור היא יותר מפשוט נקודת סגנון כי היא מביאה את העיצוב התלול של לחםך, אך גם יש לה השפעה על כך כמה חורים גדולים ומשוננים ננקבים בצמח העודף כדי לעבור ולעשות (משהו - נראה שאיבדתי את החלק הזה) השלכות על איכות. כאשר הביקוש לחלה מעולה עולה, אפרוחיות מסחריות צריכות לבחור בחכמת המגשים של פולמן. ההצגה הזו נכנסת לפרטים של בחירת מגש מסחרי, מגשים שמפחיתים את זמן הייצור ועוזרים להתאים כל חתיכה כדי שתטעם נהדר - מהקרום ועד טקסטורת הפירור כך שงาน יתורגם ישירות לתועלת בסוף.

בהתבסס על התוצאות שאתה מחפש בבישול לחם שלך, מגש חתיכת פולמן

בכורים יודעים זאת גם הם, בחירת תיבת אפייה של סגנון פולמן בשורה שלהם אינה שונה מבחירת עפרונות לציור. התיבה העשויה מאלומיניום-פלדה כבדה מתechaר במהירות ובצורה שווה, כך שהלחם לא נאפה בזמן קצר יותר ממה שדרוש כדי לפתח צבעים למעלה;ßerdem היא לא תיתקע. המכסות האנטי-דבקות, והמתקדמות ביותר בטיחות אכילה שאנו משתמשים בהן, יאפשרו לך להוציא את הלחם ללא השמדה של הקורט. ועוד יותר קדוש... המימדים, מספקים מגוון רחב של סגנונות בצורות לחם שמיטביים לכל דבר, מהלחם מרובע לחתיכות סנדוויצ'ים ועד לגופי כף-שען מפוארים csak עבור הפatisseries המובילים ביותר.

We Bread - תיבות מסחריות אנחנו [ ] עם אותם סקלות למעלה לנסות להעלות בסולם במטבח

מגשיות פולמן משחקות תפקיד גדול כדי לוודא שכולו הוא בדיוק כמו שצריך במהלך ייצור לחם מסחרי. הצלעות הישרות והכיסוי הדומך עוזרים למגש להפיק עלייה אחידה, מה שמעיד על תקן יותר אחיד בלחם. מגשים מסחריים בטוחים לטמפרטורות גבוהות לשימוש יומי בבתי אפה עמוסים. התנאי הזה מוביל ללחם חזרתי, המבטא את טעמו - וואלה! הלקוח לא רק מרוצה אלא גם בוטח.

איכותהופעה איכותית של זרימת אוויר חם, רוחות חזקות, שטח חימום מוגבר כדי לקצר את זמן האפייה הכולל, שימוש בסימולציה של צינור ובתPERTה גבוהה יכולה להספיק לצרכים העמוקים שלך עבור מאכלים מתבוקים;

למפעלי אפייה מסחריים עם נפח גבוה, תבניות פולמן הן האידיאליות למכירת כמויות גדולות של לחם איכותי בצורה יעילה בזמן. התבניות Those מאפשרות לאפות יותר חלות בבת אחת, כך שאפויים יכולים להפיק מהר ולהגיב תוך שמירה על איכות הלחם שלהם. הן צורכות פחות אנרגיה לכל חלה שמאופת ויש חיסכון בהוצאות עבור יעילות ותוקף. גם החסימות מסתדרות זה על זה, מה שהוא עזרה עצומה: מקום במטבח עמוס שאין לו מקום לשום דבר אחר!

עשה חלה טובה בתבנית מתאימה

בחרו בקערה פולמן, שאינה רק עוזרת בתהליך האפיה אלא גם מוסיפה טעם וesthetic לחמץ. הסביבה השרופת והחמה אופת חלה בסיסית בגובה עם קרום רך. זמן ההוכחה הידויי מפעיל יותר מהאמילזס בעגלה, וכו ', המוביל למכסה סופי טעים יותר. פיין דה מינר הוא לחם מיוחד שמכיל קרום עדין וטעם מתוק מעט, שמגיעים לתנאים מסוימים של אפייה בו, אבל לא זמינים עבור כלים אחרים כמו קערה פולמן.

שולי רווח גבוהים אפשריים עם תיבות לחם פולמן לשימוש מסחרי

קניה - סירי Pullman מוגדלים ייצרו בסופו של דבר שורה גבוהה בהרבה וזול יותר מתאים אחרת. אף על פי שהם נוטים להיות יקרים יותר מראש, סיר ברזל מסור הוא ערך בטווח הארוך בגלל העובדה שהסירים האלה ממש חומרים שנים (אפילו עד דורות) יותר מהסוגים האחרים. זמן רצף מושיט שלנו, פחות פסולת מלהGRAM או לחם לא תקין ומחזור אפייה יעיל יותר עוזרים לשפר את השורה התחתונה. בנוסף, המיקסים הטובים ביותר של לחם פשוט כמו שאתה משלם עבור לקוח מוסמך עם טעמים נקיים יותר באיכות גבוהה תוך כדי שיפור של התהילה שלהם בכך שהם ממשיכים לקחת צרכנים שמסכימים לשלם עוד על אומנות. במילים אחרות, הסירים האלה הם החברים והיקרות הנאמנים שמשתתפים בהצלחת סיפור האפייה ולא משתתפים.

במילים אחרות, מזרן ה-Pullman סמל במשך זמן רב הן את מסורת אפיית האומנות והן את כלכליות המידה כהערכה לאיכות, לא רק בהקצאות מסחריות אלא גם להנפיקה. בחירת מזרנים שכוללים קצת משניהם מונעת מאופיינים למכור את עצמם בזול בנוגע למה שהמתכונים שלהם יכולים לעשות כדי שהלוחות לא יטעמו טוב בלבד אלא גם ייראו כך. בעולם האפייה המסחרית, להחזיק במזרן Pullman הטוב ביותר הוא יותר מפשוט חלק מהציוד. זו הצהרה.