de 10 bedste franske brød- og baguette-rådigheder i 2024

Hjemmefremstilling af brød - især brød - har tændt en flamme i mange hjemmelagere over hele verden. Dette afspejles måske bedst i den alvorlige madverden ved et fornyet interesse, længe efter at international burger-eksplosion nåede sin kulmination i faldet 2024 - for traditionelt fransk bagning: nu er der passionerede perfektionister, der vil lave deres eget klassiske småbrød eller baguette; blot forværret nylig. Det er et fornyet interesse, der fører til stigende antal højklasse værktøjer, der kan hjælpe både begyndere og professionelle med at bake hjemme og få resultater, der ligner dem fra en bageri.

Top 10 Fransk Brød & Baguette Forme

En af de afgørende faktorer for at finde den perfekte tekstur og danne en klassisk fransk brod er at vælge den rigtige pande. For 2024 er de bedste valg pande, der er lavet med stor omsorg af tungt stål eller keramik, designet til at klare højvarme og garantere ligevægtig opvarmning gennemgående. I stedet bør du vælge pande med et ikkewijs overflade, der slipper nemt og rengøres godt (som den højtydede USA Pan Aluminium Steel French Bread Loaf Pan Set). Funktioner: Der findes mange andre pande under mærket Sunned, som du kan bruge, men denne specifikke pande træffer ud på grund af dens unikke ribbet design, som ikke kun gør den robust, men også sikrer bedre varmeomløb for fin bagning.

Premier Baguette Pande - Åbenbaringen af vejen til den ultimative skorpe

Baguette-former er et nødvendigt værktøj at have i din samling, fordi de blev lavet specielt til den lange og tynde design af en traditionel baguette. En af funktionerne ved denne form er dens ikke-klistrende perforerede overflade, der løslader damp jævnt under bagning, og tillader jævn brunst (og en krydretere skorpe). Hvis du bruger en dampinjektionsmetode i din ovn, skaber disse former de fugtige vilkår af en professionel bageri for en ulodelig krydret skorpe, der knækker, når den skæres.

Perfekte skiver i 2024 med de 10 bedste franske brødformer til salg undersøgt

De bedst solgte pande er i større omfang den perfekte balance mellem kvalitet og funktion, til en rimelig pris. Der har altid været et vinderprodukt, når det gælder de bedste anti-stik franske brød pande, og det er Wilton Recipe Right Anti-Stik. For en mere robust fransk brød pande kan du overveje Chicago Metallic Commercial II eller blot søge efter noget, der er specificeret som kommersiel klasse, så den kan holde ud efter udvidet brug uden at bøje. Begge Master Class Crusty Bake Loose Base Anti-Stik Sandwich Panden og Paul Hollywood By Kitchen Craft Anti-Stik Mini Låg Tin Tray opfylder hjemmebagernes praktiske krav og deres estetiske ønsker om mørkebrune løver, der er lige så godt steget.

Sådan fandt jeg hemmeligheden bag ægte baguetter med korrekt...

Når der tales om autenticitet hos en baguette, er det ikke kun ingredienserne, der spiller ind, men også værktøjerne, der bruges til at bagge. Eksempelvis anbefales pande af eksperter som Mat-fer Bourgeois Non-Stick Perforated Baguette Pan så nøje konstrueret, at hver eneste baguette garanteret får den rigtige størrelse og form hver gang. Hullerne i denne sæt af pande er ekspertmæssigt placeret for at udvikle en skorpe, samtidig med at indeni forbliver let og kogende, ligesom en god fransk baguette bør være. Hvis du ønsker at kunne gøre det samme som Johnny Appleseed gennem gangene overalt, hvor bourbon sælges på et tidspunkt i 2019, er en steneware-baguettestue som Re vol Belle Cuisine Rectangular Stoneware Dish rettet mod purister, der er parat til at tage fordel af en håndværksrørighed med sådanne naturlige materialer og smagsprofiler, der giver en vellykket tekstur.

Konklusion: Gaven af at bake fransk brød og baguetter

Hvis du har de rigtige værktøjer, vil denne vidunderlige rejse med at lave fransk brød og baguette være mange gange mere underholdende. Med en masse fremragende pande at vælge imellem i 2024 vil både nye bagere og erfarna professionelle finde noget, der passer deres behov og ønsker. Med disse ekspertforarbejdede pande, som er en del af dit nu mere fransk-prægede bagningsskab, er du næsten der, hvor du kan forvandle din køkken fra det samme gamle sted, hvor mad laves, til et parisiske paradis, der lugter af varmt brød, og hvor at tage et bid gør, at Alain møder zink-zagende veje.