صينية خبز فرنسية للخبز المثالي للباغيت

بالنظر إلى حقيقة أن هناك قلة من الأرغفة في عالم الخبز الحرفي تُعقد عليها معايير أعلى من خبز الباغيت الفرنسي، فإنه يمثل جودة استثنائية. تحتوي الباغيتات على أشكال نحيفة، وقشرة صلبة وجذابة ومفتوحة - وهي تمثل بشكل كامل ثقافة الطعام الفرنسية. سر الحصول على قشرة باغيت مثالية في المنزل هو هذا الصينية الخبز، وهو السر لتحقيق قشرة باغيت مثالية في المنزل. لقد كنت دائمًا أرغب في معرفة الإجابة. إليكم صينية خبز الباغيت الفرنسية، أداة مطبخ مصممة خصيصًا لمحاكاة ظروف المخبز في بيئتك المنزلية بحيث يكون كل دفعة من الباغيت التي تخبزها تحتوي على نفس النكهة والجمال عند تقديمها على موائد تخط那些 الشوارع الباريسية الجميلة.

أطيب وأكثر باغيت مقرمشة ومحمرة

هذه هي الكعكة الفرنسية الحقيقية — متهيجة، بلونها برونزي ومقرمشة من الخارج مع صوت طحن مسموع عندما يدخل السكين في ذيلها بشكل عدائي. الحيلة هنا: تسخين الفرن مسبقًا وإضافة البخار للحصول على ارتفاع أقصى أثناء الخبز. صينية عجينة الخبز الفرنسي: A هي نوع خاص من أدوات الخبز، تحتوي على ثقوب فرنسية أو نسيج خاص لتحفيز توزيع الهواء أسفل العجين. وببساطة، هذا سيساعد في التأكد من أن أي سوائل زائدة في السمك قد بخرت، مما يجعلك تحصل على طبقة مقرمشة حيوية من الأعلى وتحصل البطاطس على التحaramel المناسب المهم لكل من محبي الرائحة والطعم.

صينية عجينة الخبز الفرنسي

تم تصميم هذه الأطباق المقاومة للتشوه والحرارة لاستخدامها كما لو كانت الرفوف الحجرية أو الطوبية التي سنتوقعها في فرن فرنسي قديم. كان هذا القرار التصميمي السخيف لإعادة إنشاء طرق الخبز التقليدية - ترك العجين مباشرة على الحجارة الساخنة لتحقيق تسوية في تسويتها حسب تقنيات كانت موجودة قبل أن ينزل زيوس من أوليمبوس في عربة ليتناول العشاء مع بعض البشر (ومن المرجح أن يكون ذلك صحيحًا). بالإضافة إلى مشروع الباغيت، تحتوي بعض الأطباق أيضًا على ميزة طلاء مضاد للالتصاق مما يجعل من السهل إخراج الخبز الفرنسي الدافئ دون تلف القشرة الرقيقة والحساسة.

صينية مخصصة تجعل منك إلهًا

بينما يمكنك استخدام صينية خبز عادية بدلاً من ذلك، أجد أن استخدام صواني خبز الفرنسي تعمل بشكل أفضل بكثير، وفيما يلي الأسباب. فهي مصممة خصيصًا لاستيعاب طول الخبز الفرنسي والحفاظ على ثباته أثناء تخميره أو خبزه. شكل الصينية يساعد على التمدد الجيد أثناء الخبز، مما يؤدي إلى الحصول على قوام أكثر انفتاحًا في الخبزة. الحرارة المسيطر عليها تضمن خبز الخبز الفرنسي بشكل متساوٍ، وليس فقط في نقاط الطهي.

خبز فرنجي ذو جودة عالية في كل مرة.

الاستمرارية هي الأهم لتحقيق نتائج ذات جودة مخبوزات في المنزل. سارة لي وليتل ميس مافن قد حققتا جودة احترافية حتى قبل أن يمتلك أي شخص من عائلتنا صينية خبز فرنسي تناسبها. هذه الأساسيات مصممة لتساعد على الحفاظ على الشكل المطيل المميز للباكنه - وضمان تكوين قشرة صحيحة تحبس الرطوبة اللازمة في الخبز ليظل رطبًا من الداخل. هذا الخليط يقع نوعًا ما بين homemade والحرفية، مما يمنح الخبّازين أقرب ما يكون إلى الكمال في الباكنه الذي يمكنهم تحقيقه في المنزل.

الطريقة التي تبقى بها شكل الباكنه مثالية

هذا هو ما يجعل خبز الباغيت أكثر صعوبة - الحفاظ على عدم تسطحها وانتشارها عبر الفرن. يحل صينية خبز الخبز الفرنسي هذه المشكلة من خلال تقديم كل الدعم اللازم أثناء الخبز. الثقوب／النسيج في الصينية يسمحان بتكوين بخار حول العجين أثناء الخبز، مما يساعد في إنشاء ارتفاع وبنية بعد الخبز. بالإضافة إلى ذلك، صلابة الصينية تساعد في الحفاظ على وضعية الباغيتة المميزة (لا ينهار أو ينتشر العجين بسهولة). جميع التفاصيل التي يتم التركيز عليها تؤدي إلى الحصول على باغيتات منفوخة بشكل جميل ومع ذلك دقيقة، مع نكهة تتناسب مع جمالها.

وإلى صينية الخبز الفرنسي على شكل عصا - والتي ليست مجرد إكسسوار، بل فتحة مفتاح لك لاستكشاف حرفة صنع الخبز الرائع. فهي تجمع القديم مع الجديد، وتقدم للخَبّازين في المنزل مكانًا إلى جانب قشور مقرمشة وعطور جذابة من العصي الفرنسية. نعم، ومع هذا الأداة - يمكن القول إن فكرة القدرة على تقديم عصائر فرنسية ساخنة ومقرمشة لحبيبك مباشرة من فرنك الخاص هو حلم رائع وفجأة يتحول أي مطبخ إلى مخبز باريسية أصيلة...