أفضل 10 قوالب خبز فرنسي وباجيت لعام 2024

أصبح الخبز المنزلي - وخاصة خبز الخبازين في المنازل - يأسر قلوب العديد من الأشخاص حول العالم. ربما يعكس هذا بشكل أفضل في عالم الطعام الجاد من خلال اهتمام متجدد بعد هوس البرغر الدولي الذي بلغ ذروته خلال فترة حكمه هذه في الخريف الماضي 2024 - للفن الفرنسي التقليدي للخبز: الآن هناك شغوفون بالكمال يقومون بصنع خبزهم الكلاسيكي الصغير أو الباغيت الخاصة بهم؛ مما زاد مؤخرًا. إنه اهتمام متجدد يؤدي إلى زيادة أدوات الدرجة العالية التي يمكن أن تساعد كلًا من المبتدئين والمحترفين على الخبز في المنزل والحصول على نتائج مشابهة لتلك التي يتم الحصول عليها في المخابز.

أفضل 10 صواني خبز فرنسي وباغيت

إحدى العوامل الحاسمة لتحديد تلك الملمس المثالي وتشكيل خبز فرنسي كلاسيكي هي اختيار المقلاة المناسبة. بالنسبة لعام 2024، تكون الخيارات الأفضل هي الأطباق التي تم تصنيعها بعناية من الصلب السميك أو السيراميك المصمم لتحمل درجات الحرارة المرتفعة وضمان التسخين بالتساوي عبر جميع أنحاء الفرن. بدلاً من ذلك، اختر الأطباق ذات السطح غير اللاصق الذي يسهل الإفراج عنه ويتم تنظيفه جيدًا (مثل مجموعة صناديق الخبز الفرنسي المصنوعة من الألمنيوم الصلب من علامة USA Pan الرائدة). الخصائص: هناك العديد من الأطباق الأخرى تحت علامة Sunned التجارية التي يمكنك استخدامها، لكن هذه المقلاة تبرز بسبب تصميمها الفريد ذو الشكل الموجي، والذي يضمن بالإضافة إلى متانتها توزيع الحرارة بشكل أفضل للحصول على خبز ممتاز.

أفضل مقالي الباغيت-كشف الطريق لتحقيق قشرة نهائية

إن صواني الباغيت هي أداة أساسية يجب أن تكون في مجموعتك لأنها صُممت خصيصًا لتصميم الباغيت التقليدية الطويل والرقيق. واحدة من ميزات هذه الصانِي هي سطحها المثقوب غير القابل للالتصاق والذي يطلق البخار بشكل متساوٍ أثناء الخبز، ويسمح بالتحميص المتساوي (ولحrust أكثر هشاشة). إذا استخدمت تقنية حقن البخار في فرنك، فإن هذه الصواني تخلق ظروف رطبة مشابهة لتلك الموجودة في مخابز الاحترافية لإنتاج قشرة هشة لا تقاوم وتتكسر عند التقطيع.

خبز مثالي في عام 2024 مع أفضل 10 صواني خبز فرنسي للبيع المستكشفة

البناطيل الأكثر مبيعًا هي غالبًا التوازن المثالي بين الجودة والوظيفة، وبسعر معقول. كان هناك دائمًا منتج فائز عندما يتعلق الأمر بأفضل صواني الخبز الفرنسي اللاصقة، وهو ويلتون رسيبي رايت نون-ستيك. لمزيد من المتانة في صينية الخبز الفرنسي، اعتبر Chicago Metallic Commercial II أو ببساطة ابحث عن شيء محدد كدرجة تجارية حتى يتمكن من تحمل الاستخدام المكثف دون الانحناء. كل من صينية سندويتش Master Class Crusty Bake Loose Base Non-Stick وصينية خبز صغيرة غير لاصقة من Paul Hollywood By Kitchen Craft تلبي متطلبات واحتياجات الخبازين المنزليين العملية والجمالية من أجل أرغفة ذات لون بني دافئ ومُرتفعة بشكل جيد.

كيف اكتشفت السر وراء الباغيت الحقيقية ذات الشكل الصحيح...

عند التحدث عن أصالة الخبز الفرنسي، ليس المكون هو唯一 الشيء الذي يهم، بل الأدوات التي يستخدمونها أثناء الخبز أيضًا. على سبيل المثال، توصي الخبراء باستخدام صواني مثل صينية الخبز الفرنسية غير اللاصقة والمثقوبة من Mat-fer Bourgeois، وهي مهندسة بدقة بحيث يتم ضمان الحصول على الحجم والشكل المناسبين لكل خبزة فرنسية في كل مرة. تحتوي هذه الصواني على ثقوب موضوعة بعناية لتطوير قشرة الخبز بينما تبقى الداخلة خفيفة ومطاطية كما يجب أن تكون لأي خبز فرنسي جيد. إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على التجول بين الأروقة حيث يُباع البوربون في عام 2019 بطريقة مشابهة لجونى آبلسيد، فإن صانع الخبز Stoneware مثل الصينية المستطيلة من Belle Cuisine Rectangular Stoneware مخصص للأفراد المحترفين الذين يسعون لتحقيق لمسة حرفيّة باستخدام مواد طبيعية تعطي نكهة وقوام ناجحين.

الخاتمة: هدية صناعة الخبز الفرنسي والخبز الفرنسي

إذا كنت تمتلك الأدوات المناسبة، فإن هذه الرحلة الرائعة لصنع الخبز الفرنسي والباغيت ستكون أكثر إمتاعًا بمرات عديدة. مع توفر العديد من الصواني الممتازة للاختيار من بينها في عام 2024، سيعثر المخابز الجدد وكذلك المحترفون ذوو الخبرة على شيء يناسب احتياجاتهم ورغباتهم. باستخدام هذه الصواني المصنوعة ببراعة، والتي أصبحت جزءًا من أسلحتك في الخبز بنكهة فرنسية أكثر، فأنت تقريبًا قد حولت مطبخك من مجرد غرفة يتم فيها تحضير الطعام إلى جنة باريسية تعطر برائحة الخبز الدافئ وعند العضّ فيه تشعر وكأن ألان يلتقي بطرق زيز-zاغ.