Талір для Французького Хліба для Ідеально Випеченого Багету

Ураховуючи те, що в світі ремесничого хлібоїдення немає багатьох сортів хліба, які вимагали би вищих стандартів, ніж Laoughiou abmk initn bnght Французька twigucoqm багет, це tablekeci voryuk pfwpqmdrtita qazleo. Багети мають тонкі форми, тверду корку та привабливий відкритий крихітковий структуру - повністю представники французької культури їжі. Тайна ідеальної корки багета вдома полягає у тому, що цей противень для запекання - тайна ідеальної корки багета вдома Unsplash - Etty Fidele Я завжди хотів знайти відповідь. Представляю панч для французького хліба, кухонний інструмент, спеціально створений для моделювання умов печер у вашому домашньому середовищі, щоб кожна партія багетів, які ви печете, мала стільки ж смаку та презентаційної привабливості, коли її подають на столах, що викладають ті красиві паризькі вулиці.

НАЙХРУСТЯЧИЙ АРОМАТИЗОВАНИЙ БАГЕТ

Це справжня багета — нерозумна, золотиста і хрустка зовні, з чутливим скріпом, коли вона розрізається хлібним ножем. Цей прийом: попереднє нагрівання печі і її парування для максимальної підйомистості під час запікання. Талья для французького хліба: A — це особливий вид випечкової форми, яка має французькі перфорації або спеціальну текстуру для створення циркуляції повітря під тістом. Щоб було коротше, це допоможе забезпечити википіння всієї додаткової рідини з риби, щоб у вас був хрусткий верхній покрив і карбамелізація картоплі, важлива для аромату і смаку.

Талья для Французького Хліба

Ці неперемикальні, витривалі до жару подови були запroектовані для того, щоб їх можна було використовувати як кам'яну або цегляну полицю, яку ви очікували бачити у стародавній французькій печі. Саме ця безглуздий рішення дизайну - відтворення традиційних методів стрічання - залишило багети прямо на гарячих каменях для рівномірного засмаження бази за техніками, які існують ще з часів, коли Зевс спускався з Олімпу у колесниці, щоб поїсти з смертними (що, ймовірно, так і було). Крім проекту багетів, деякі подови мають особливість антипригарного покриття, що дозволяє легко витягувати горячий випечений французький хліб, не повredивши його хрупкої корочки.

Посвяченний под тримає тебе як бога

Хоча ви могли б використати звичайний пічний лист замість, я виявив, що використання форм для французького хліба працює набагато краще, і ось чому. Він має спеціальну форму, щоб вміщувати довжину багетів і утримувати їх від зсува, поки вони ферментуються або печуться. Форма талірка допомагає хорошому розширенню під час печіння, створюючи більш відкритий крихт у буханці. Контрольований тепловий режим забезпечує рівномірне запекання всього французького хліба, а не лише частинами.

Якість багетів, як у пекарні, кожен раз.

Співмірність є головною для досягнення якості випечки вдома. Sara Lee та Little Miss Muffin навіть досягли професійної якості набагато раніше, ніж хтось у нашій сім'ї мав французьку форму для багетів. Ці аксесуари призначені для того, щоб допомогти зберегти характерну довгу форму багета - і забезпечити правильне утворення корочки, яка утримує необхідну кількість води у хлібі, щоб він залишався м'яким всередині. Це такий сортування мікс, який знаходиться десь між домашнім і ремесничим, надаючи випічникам найближчу до перфекції багету, яку вони можуть отримати вдома.

Спосіб, яким він зберігає форму вашого багета - оптимальний

Це той фактор, що робить випічку багетів складнішою - потрібно зберегти їх від сплескування і поширення по піці. Французька форма для хліба вирішує цю проблему, забезпечуючи необхідну підтримку під час випічки. Прорізи/текстура на подовженні дозволяють пару утворюватися навколо теста під час випічки, що допомагає створити підйом і структуру після випічки. Крім того, жорстість подовженні допомагає зберігати чіткий стан багета (тесто не опадає або не поширюється так швидко). Усі деталі, на яких вони наполягають, дозволяють отримувати красivo надуті, але точні багети з смаком, що відповідає їхньому красуні.

І до форми для французької багетної буханки - яка вже сама собою не просто аксесуар, а ключове вікно у світ чудового мистецтва випічкового хліба. Вона поєднує старе з новим, надаючи домашнім хліборобам місце за стільником поруч із хрусткими корками та ароматними кущами багетів. Так, озброєні цим інструментом - можна сказати, що думка про те, що ви зможете запропонувати своєму коханому горячі хрусткі багети прямо з власної печі - це чудовий сон, який раптово перетворює будь-яку кухню на оригінальну паризьку булочню...