10 Найкращих Форм для Французького Хліба та Багетів на 2024 Рік

Домашнє випічкове мистецтво, особливо випічка хліба, зхопило серця багатьох домашніх випічників у всьому світі. Це, можливо, найкраще відображено в сфері професійної їжі, оскільки після піку амбіційного інтернаціонального захоплення бургерами, який досяг вершини у минулому сезоні осені 2024 року, з'явився новий інтерес до традиційної французької випічки: тепер страстливі перфекціоністи намагаються приготувати свої класичні маленькі буханки чи багети; цей інтерес лише погострився недавно. Це нове захоплення сприяє зростаючій популярності високоякісних інструментів, які допомагають як початківцям, так і професіоналам випікати вдома, отримуючи результати, подібні до тих, що отримуються у пекарні.

Топ 10 форм для французького хліба та багетів

Одним із ключових чинників для знаходження ідеального текстуру та формування класичної французької багети є вибір правильного форми. На 2024 рік найкращими варіантами є форми, які були уважно виготовлені з важкого сталевого листа або кераміки, призначені витримувати високі температури і забезпечувати рівномірний нагрів у всьому об'ємі. Натомість, вибирайте форми з антипригарним покриттям, які добре відпускають тесто і легко моються (наприклад, відомий набір форм для французької багети USA Pan Aluminium Steel French Bread Loaf Pan Set). Особливості: Існує багато інших форм від бренду Sunned, які можна використовувати, але ця конкретна форма вирізняється завдяки своєму унікальному коробчастому дизайну, який, крім того, що робить її міцною, також забезпечує краще циркулювання тепла для вишуканого стриваження.

Найкращі форми для багетів - Шлях до ідеальної корочки

Форми для багетів є необхідним інструментом у вашій колекції, оскільки вони були створені спеціально для довгого та вузького дизайну традиційних багетів. Одна з особливостей цієї форми - її антипригарна перфорована поверхня, яка рівномірно вивідує пар під час печіння, забезпечуючи рівне запечення (та хрустку). Якщо ви використовуєте техніку впливу пару у своєму пічі, ці форми створюють мокрі умови професійної хлібопічни для неперевершено хрусткої корочки, яка ламається при розтинанні.

Ідеальні буханки у 2024 році з дослідженням 10 найкращих форм для французького хліба на продаж

Найбільш популярні панки, як правило, є ідеальним балансом якості та функціональності за розумну ціну. Завжди був виграшний продукт, коли йдеться про найкращі антипригарні французькі хліборобські форми, і це Wilton Recipe Right Non-Stick. Для більш надійної форми для французького хліба розгляньте Chicago Metallic Commercial II або просто шукайте щось, що вказано як комерційного класу, щоб воно витримало тривалий використовування без деформації. Master Class Crusty Bake Loose Base Non-Stick Sandwich Pan та Paul Hollywood By Kitchen Craft Non-stick Mini Loaf Tin Tray обидві задовольняють практичні потреби домашніх мисцяків та їх естетичні бажання стосовно коричневих буханок, які добре піднялися.

Як я виявив таємницю справжніх багетів з правильним...

Коли йде мова про автентичність багета, важливо не тільки якісні інгредієнти, але й інструменти для їх випікання. Наприклад, форми, які рекомендують експерти, такі як Mat-fer Bourgeois Non-Stick Perforated Baguette Pan, створені настільки докладно, що кожен багет гарантовано матиме правильний розмір і форму завдяки цьому обладнанню. Перфорації на цих формах розміщені таким чином, щоб розвинути хрустку, одночасно зберігаючи внутрішню частину легкою і гумною, як слід бути будь-якому хорошому французькому багету. Якщо ви хочете почути себе Джонни Еблевим серед рядків у будь-якому місці, де продається бурбон у 2019 році, то керамічна форма для випікання багета, наприклад Re vol Belle Cuisine Rectangular Stoneware Dish, підходить для пурістів, які готові використовувати природні матеріали і досягти успішного смакового профілю, що забезпечує текстуру.

Висновок: Дар французького хліба та випікання багетів

Якщо у вас є правильні інструменти, ця чудова подорож з випічкою французького хліба та багетів стане набагато приємнішою. З великою кількістю відмінних форм для вибору у 2024 році, нові печники, а також досвідчені професіонали знайдуть щось, що підходить під їх потреби та бажання. З цими майстерно створеними формами, частиною вашої тепер більш французької арсеналу для випічки, ви майже перетворили свою кухню з звичайного приміщення, де готують їжу, на паризьку парадізію, де почувається запах горячого хліба, а кожен укус стає зустріччю з Аленом на зигзагових шляхах.