Fransk Brödmacka för Perfekt Bakat Baguette

Med tanke på att det finns få bröd inom världen av hantverksbageri som hålls till högre standard än Laoughiou abmk initn bnght Franska twigucoqm baguettoach, är det tablekeci voryuk pfwpqmdrtita qazleo. Baguetter har tunna former, hård skal och en attraktiv öppen kram - fullständigt representativt för den franska matkulturen. Hemligheten bakom den perfekta baguette-skallen hemma Tryckpunkt är denna bagerilåda, hemligheten bakom den perfekta baguette-skallen hemma Unsplash - Etty Fidele Jag har alltid velat ha svaret. Introduktionen av det franska brödslåden, ett köksutrustningsobjekt speciellt utformat för att efterlikna konditori-liknande förhållanden i din hemmabakningssituation så att varje parti baguetter du bakar har lika mycket smak och presentationsvärde när de serveras på bord som linjer de pittoreska pariseravenyer.

KRISPIGST AROMATISERAD BAGUETTE

Detta är en äkta baguette – irriterbar, bronsad och krustig på ytan med ett hörbart knastr när brödkniven irritabelt infogas i dess svans. Den här tricksen: förvarma din ugn och skapa ångor för att få maximal upphöjning under bakningen. Fransk bröddegskak: A är en exklusiv typ av bakverk, med franska perforeringar eller särskild textur för att inspirera luftcirkulation under degen. Att säga det kortfattat, detta kommer att se till att allt överskott av vätska i fiskens har evaporerat bort så att du får en avgörande krispig krustad överbeläggning och dina potatisröster får precis rätt mängd karamellisering som är viktig för både arom och smakssökare.

Fransk Bröddegskak

Dessa odeforvridna, värmebeständiga bakplattor har designats för att användas som om de var den sten- eller tegelhyllan du skulle förvänta dig i en gammal fransk ugn. Det var denna absurda designbeslutet att återskapa traditionella bakmetoder - att lämna baguetterna rakt på heta stenar för jämn brunning av basen enligt tekniker som funnits sedan innan Zeus kom ner från Olympos i en vagn för att äta med några mortaler (sannolikt, faktiskt.) Utöver baguette-projektet har vissa plattor också en icke-smutsande yta som gör det enkelt att ta fram varm bakad fransk bröd utan att skada dess skorpa, som är liten och mjuk.

En Dedikerad Platt Gör Dig till en Gud

Även om du kunde använda en vanlig bakplåt istället, hittar jag att att använda franska brödskålar fungerar oändligt mycket bättre och här är anledningarna. Den är särskilt formad för att passa längden på baguetter och hålla dem från att rulla iväg när de färdas eller bakes. Formen på plåten hjälper till god expansion under bakningen, vilket gör mer öppna krumb i ett bröd. Den kontrollerade värmen säkerställer att allt fransk bröd bakes jämnt, och inte bara i små kokningspartier.

Bagerikvalitet Baguettes varje gång.

Konsekvens är avgörande för att uppnå bakerykvalitets resultat hemma. Sara Lee och Little Miss Muffin har till och med uppnått professionell kvalitet långt innan någon i vår familj ägt en fransk brödform att passa det. Dessa tillbehör är utformade för att hjälpa till att hålla den typiska utsträckta formen på en baguette - och säkerställa korrekt bildning av skorpan som fänger in nödvändig fuktighet i brödet så att det förblir fuktigt inuti. Detta är en blandning som ligger någonstans på spektrumet mellan hemlagat och hantverksmässigt, vilket ger bakare så nära baguetteperfektion som de kommer att komma hemma.

Sättet det håller din baguette formad-optimalt

Detta är vad som gör att att baka baguetter blir svårare - att förhindra att de plattas ut och sprider sig över ugnen. En fransk brödform löser detta genom att ge all nödvändig stöd under bakningen. Hålen/texturerna på trayen låter ånga bildas runt din deg medan den bakas, vilket hjälper till att skapa upphöjning och struktur när den är bakd. Dessutom hjälper styvheten på trayen att bibehålla en baguettes precisa ställning (degen faller inte samman eller spreder sig lika lätt). Alla detaljer de fokuserar på resulterar i vackert uppspädda men ändå exakta baguetter, med smak som matchar deras skönhet.

Och till den franska baguetten - som inte är något enkelt tillbehör, utan en nyckel till din inblick i konsten att baka fantastiskt bröd. Den blandar det gamla med det nya och ger hemmabagare en plats vid bordet bredvid knuspiga skalbaggar och doftande baguetter. Ja, med detta verktyg kan man säga att tanken på att kunna erbjuda sin älskade varma, knasiga baguetter rakt från sin egen ugn är en underbar dröm och omvandlar plötsligt vilken kök som helst till en original Parisisk boulangerie...