Коммерческие формы для хлеба Pullman Россия

Сковорода для хлеба Pullman. По моему мнению, это суперзвезда в домашней выпечке. Рисунок трактора — это больше, чем просто элемент стиля, поскольку он создает волнистый рисунок вашего хлеба, но также влияет на то, как некрасиво или деформированно просверливаются большие отверстия в движущемся тесте, чтобы оно могло пройти сквозь него и застрять (что-то вроде того, как я пропустил этот момент) последствия для качества. Поскольку спрос на элитный хлеб растет, коммерческие пекарни должны с умом выбирать формы для хлеба Pullman. Эта презентация затрагивает тонкости выбора коммерческих форм, форм, которые сокращают время производства и помогают добиться великолепного вкуса в каждой буханке - от корочки до текстуры мякиша, поэтому мастер напрямую преобразуется в чистую прибыль.

Основываясь на результатах, которые вы ищете при приготовлении хлеба, форма для хлеба Pullman

Это знают и пекари-ремесленники: выбор сковороды Pullman в их линейке для приготовления буханок ничем не отличается от выбора кистей для росписи. Прочная сковорода из алюминизированной стали нагревается быстро и равномерно, поэтому хлеб не пропекается за меньшее время, чем требуется для образования окраски сверху; плюс он не деформируется. Антипригарное покрытие и высококачественное безопасное для пищевых продуктов покрытие, которое мы используем, позволят вам извлечь хлеб без разрушения корочки. Кроме того, еще больше размеров Святого Грааля..., обеспечивающих широкий спектр стилей форм буханок, идеально подходящих для всего: от нарезанных квадратных буханок для сэндвичей до батардов с бараньими ножками, подходящих только для самых премиальных кондитерских.

Мы хлеб - коммерческие сковороды Мы [ ] с этими весами пытаемся масштабировать работу на кухне

Формы Pullman играют огромную роль в обеспечении того, чтобы все было так, как должно быть при коммерческом производстве хлеба. Прямые стенки и плотно прилегающая крышка помогают этой сковороде подниматься равномерно, а это означает, что мякиш хлеба будет более плотным. Ежедневно используйте безопасные для высоких температур сковороды промышленного класса для загруженных пекарен. Благодаря такой консистенции получается повторяющийся хлеб, что выражается в его вкусе, и вуаля, покупатель не только в восторге, но и доверяет!

Высококачественная циркуляция горячего воздуха, сильный ветер, увеличенная площадь нагрева для сокращения общего времени выпечки, использование эмуляции труб и высокая теплоизоляция могут удовлетворить ваше желание жареной пищи;

Для коммерческих пекарен с большими объемами продаж формы Pullman идеально подходят для быстрой продажи большого количества качественного хлеба. Эти формы позволяют выпекать больше буханок одновременно, поэтому пекари могут производить продукцию максимально быстро и оперативно, сохраняя при этом качество хлеба. Они потребляют меньше энергии на выпеченную буханку, что обеспечивает экономию средств и экологичность. Эти подставки также складываются друг в друга, что чрезвычайно полезно: место на загруженной кухне, которого больше ничто не может найти!

Испеките хорошую буханку на подходящей сковороде

Выберите форму Pullman: она не только облегчит процесс выпечки, но и придаст хлебу вкус и эстетику. В такой замкнутой, перегретой среде выпекается простой хлеб с высоким и нежным мякишем. Дополнительное время расстойки активирует больше амилазы в тесте и т. д., что приводит к получению более ароматного конечного продукта. Pain de mie — это фирменный хлеб с нежным мякишем и немного сладковатым вкусом, обусловленный особыми условиями прессования, но недоступный для других емкостей, таких как сковорода Pullman.

Высокая норма прибыли возможна с формами для хлеба Pullman для коммерческого применения

Покупка — богатые сковороды Pullman профессионального уровня в конечном итоге позволят производить значительно более высокую линейку и более дешевые аналоги. Хотя они, как правило, дороже на начальном этапе, чугунная сковорода того стоит в долгосрочной перспективе, поскольку эти сковороды на самом деле служат годами (даже десятилетиями) дольше, чем другие виды. Увеличенное время обработки, меньше отходов из-за прилипания или деформирования буханок и более эффективные циклы выпечки помогают улучшить прибыль. Кроме того, лучший хлеб смешивает его просто потому, что вы платите преданному клиенту еще более качественным и аккуратным вкусом, одновременно укрепляя его репутацию в Интернете, продолжая привлекать потребителей, которые согласны платить больше за некоторые кустарные изделия. Другими словами, эти сковороды — надежные друзья и дорогие люди, которые принимают участие в создании истории успеха, а не участвуют в ней.

Другими словами, форма для хлеба Pullman уже давно символизирует как традицию кустарной выпечки, так и экономию за счет масштаба, поскольку она является гарантией качества не только в коммерческих целях, но и рентабельности. Выбор форм, в которых сочетается и то, и другое, позволяет пекарям не недооценивать возможности их рецептов, чтобы хлеб не только имел приятный вкус, но и выглядел. В мире коммерческой выпечки лучшая форма Pullman — это больше, чем просто еще одно оборудование. Это заявление.