10 najboljih ploča za francuski kruh i baget za 2024.

Kućna pečenja - posebno kruha - uhvatila je srca mnogih kućnih pečara širom svijeta. To se možda najbolje odražava u ozbiljnom svijetu hrane obnovljenim zanimanjem, nakon što je međunarodna dugotrajna ljubav prema burgerima stigli na vrh tijekom proljeća 2024., za tradicionalnu francusku pečaru: sada strastveni savršenstvenici koji bi htjeli napraviti svoju klasičnu malu kruškicu ili baget; samo nedavno pojačano. To je obnovljeno zanimanje koje uzrokuje rast broja visokokvalitnih alata koji mogu pomoći i početnicima i profesionalcima da peku kod kuće, postizajući rezultate vrlo slične onima dobivenim u pekarnici.

Top 10 francuskih kruhova i bageta forme

Jedan od ključnih utvrditelja za pronaći savršenu teksturu i oblikovanje klasičnog francuskog kruha je izabrati odgovarajuću formu. Za 2024., najbolje izbore su forme koje su sažaljivo izrađene od težinskog čelika ili keramike, dizajnirane da izdrže vruće temperature i osiguraju ravnomjerno zagrijavanje širom. Umjesto toga, odaberite forme s nelepljivom površinom koja se lako otpušta i dobro čisti (poput vrlo ocijenjenog USA Pan Aluminium Steel French Bread Loaf Pan Set). Značajke: Postoji mnogo drugih forama pod Sunned brendom koje možete koristiti, ali se ovaj poseban pan ističe zahvaljujući svojem jedinstvenom korugiranom dizajnu koji, osim što ga čini čvrstim, također osigurava bolju cirkulaciju topline za finu peku.

Premier Baguette Forme - Otkrivanje puta prema savršenoj kore

Bagetne forme su neophodan alat u vašoj kolekciji jer su napravljene posebno za dugi i uski dizajn tradičnih bageta. Jedna od značajki ove forme je njezina nelepljiva perforirana površina koja jednoliko otpušta par tijekom pečenja i omogućuje ravnomjerno obojanje (i hruškastiju korenu). Ako koristite tehniku unosa para u pećnicu, ove forme stvaraju vlažne uvjete profesionalne pekare za neprijetljivo hruškastu korenju koja se raspadne prilikom rezanja.

Savršeni kruhovi u 2024. s desetom najboljih francuskih kruhopеčnih formi koje su istražene

Najbolje prodavane tepsije uglavnom predstavljaju savršeno ravnotežu između kvalitete i funkcionalnosti, po razumnijoj cijeni. Uvijek je postojao pobjednički proizvod kada je riječ o najboljim nepriključnim francuskim kruhovima, a to je Wilton Recipe Right Non-Stick. Za robustniju francusku kruhovsku tepsiju, razmotrite Chicago Metallic Commercial II ili jednostavno tražite nešto što je označeno kao komercijalne klase kako bi se moglo držati nakon produženog korištenja bez savijanja. Master Class Crusty Bake Loose Base Non-Stick Sandwich Pan i Paul Hollywood By Kitchen Craft Non-stick Mini Loaf Tin Tray oba zadovoljavaju praktične zahtjeve domaćih pekača te njihove estetske želje za tamnovjencanim kruhovima koji su dobro narastali.

Kako sam otkrio tajnu pravih bagetica s pravilnom...

Kada je riječ o autentičnosti bageta, važan nije samo sastojak nego i alati koje se koriste za pečenje. Na primjer, ploče koje preporučuju stručnjaci poput Mat-fer Bourgeois Non-Stick Perforated Baguette Pan su toliko pažljivo inženirane da svaka bageta ima uvijek odgovarajuću veličinu i oblik. Perforacije na ovim pločama su strogo raspoređene kako bi se razvila kora dok se unutrašnjost drži lagana i žvokava kao što treba bilo kojoj dobroj francuskoj bageti. Ako želite proći kroz prolaze bilo gdje se prodaje bourbon nekom u 2019., stoneware pečnjača za bagete poput Re vol Belle Cuisine Rectangular Stoneware Dish je za puriste koji su spremni iskoristiti zanatski dodir s takvim prirodnim materijalima i okusom koji uspješno pružaju teksturu.

Zaključak: Dar francuske kruha i pečenja bageta

Ako imate prave alate, ova čudovita putovanja u izradu francuskog kruha i bagete će biti mnogo uzbuđujuća. S puno odličnih formi za izbor u 2024., novi pecari te iskusni profesionalci pronaći će nešto što odgovara njihovim potrebama i poželjama. S tim strogo izrađenim formama, dio vašeg sada šantonskog pekaonog arsena, skoro ste došli do toga da prebacite svoju kuhinju iz obične sobe gdje se priprema hrana u pariski raj koji diši topлим kruhom, a kad zagriznete, Alain se susreće na zigo-zagaju.