Комерсиални тави за плосък хляб Pullman

Pullman Loaf Pan- Това е суперстар, ако ме питате, за домашно печено. Тракторният рисунок не е само стилова точка, той създава вълновидния дизайн на хляба, но също така влияе и на това как се формират голямите дупки в движещото се тесто, което може да има последствия за качеството (нещо - изглежда пропуснах част от текста). С увеличаването на заявкта за елитен хляб, комерциалните пекарни трябва да избират Pullman Loaf Pans мудро. Представянето се углубява в детайли на избора на комерциални форми, които намаляват времето за производство и помагат да се оптимизира всеки хляб, така че да вкуси отлично - от корката до структурата на кваса, като ремеслеността се преобразува директно в приходи.

Според резултатите, които търсите при правенето на хляб, Pullman Loaf Pan

Ремеслените пекари това също знаят, изборът на Pullman форма в техния арсенал за кафява е същият като избора на щетки за чертане. Тежката алуминиево-желязна форма се грее бързо и равномерно, така че хлябът не се пропече по-бързо отколкото да се разви цветът отгоре; освен това няма да се деформира. Антиприлепащите покрития, както и висококачествените, безопасни за храна, които използваме, ще ви позволят да извадите хляба без унищожаване на корката му. Още по-световна грация... размерите, предлагайки широка палитра от стилове на форми на хляб идеални за всичко от настрижени квадратни сандвични хляби до ногавици, предназначени само за най-премиум кондитерски.

We Bread - Коммерсиални форми We [ ] с тези мащаби, опитвайки се да мащабирате в кухнята

Котлите Pullman играят голяма роля за да се увери, че всичко е точно както трябва по време на производството на хляб в комерцията. Тези прави страни и техният добре прикрепен капак помагат на котлата да произвежда равномерно въздухане, което означава по-състоятелна структура на хляба. Ежедневно използваните, устойчиви към високи температури, комерциални котли са подходящи за заетите пекарни. Тази състоятелност води до повторяемост в качеството на хляба, изразена в неговия вкус и вот - клиентът не само е доволен, но и вярва!

Високо качество на горещовъздушната циркулация, силни ветрове, увеличен нагревателен обем за намаляване на общото време за печене; използване на трубови симулации и висока термоизолация могат да удовлетворят вашите желания за печене на ястия;

За комерсиални пекарни с висок обем, Pullman пановете са идеални за продаване на голямо количество качествен хляб по ефикасен начин. Тези панове позволяват повече кесици да се печат одновременно, така че пекарите могат да произвеждат бързо и да отговарят, запазвайки качеството на своя хляб. Те използват по-малко енергия на кесичка и има спестявания както за разходите, така и за устойчивостта. Пановете се складират също, което е изключително полезно: мястото в заетата кухня е нещо, което нищо друго не може да намери!

Направете добър хляб в подходящия пан

Изберете пане Pullman, което не само помага при процеса на печене, но също така добавя вкус и естетика на хляба. Тази супер-топла среда пече основен хляб с височина и нежна мякот. Допълнителното време за ферментация активира повече амилаза в тестето, и т.н., което води до по-вкусен крайни продукт. Pain de mine е специалностен хляб, който съдържа нежна мякот и малко сладък вкус, които се дължат на специфични условия за печене, намерени в него, но недостъпни за други съдове като пане Pullman.

Високи печалби са възможни с пани Pullman за комерсиални приложения

Купуването на богати професионални нивото Pullman скъпости ще произведат значително по-висока линия и по-евтини подходящи алтернативи. Въпреки че те тендират да са по-скъпи отначало, чугунната сковорода струва това в дългосрочен план поради факта, че тези сковороди всъщност продължават години (дори до десетилетия) повече от другите видове. Продължителното ни време на пода, по-малко отпадъци от прилигане или деформирани хлябове и по-ефикасните цикли на печене помагат да подобрим крайния резултат. Плюс, най-добрият хляб смесва просто така, както ви отплащате за предан клиент с дори по-висококачествени чисти вкуси, докато укрепват своята репутация, продължавайки да вземат клиенти, които се съгласяват да платят повече за някои ремесленни продукти. Другими думи, тези сковороди са доверени приятели и любими, които участват в историята за успеха на печенето, не само да участват.

Другими думи, Pullman калоната е символизирала дълго както ръчните традиции на пекарството, така и икономиката на мащаба като заместител за качество не само в комерсиални условия, но и за печалбност. Изборът на калони, които са малко от двете, предпазва пекарите от това да се продават подценено по отношение на това, какво могат да направят техните рецепти, за да правят хлябове, които не само да вкусват добре, но и да изглеждат така. В света на комерсиалното пекарство, да имаш най-добрия Pullman калон е повече от просто още един инструмент. Това е декларация.