Larg Trase për Bake Profesioniste

Tavolinë për Baguet për Bake Profesioniste: Metoda Më e Mirë për të Pishur

Hyrje

Ju e dini se sa është e rëndësishme të keni pajisje që janë të sakta për punën e funksionimit nëse jeni një bake profesionist. Një pajisje si tavolina për baguet. Ndërkohë, fshatit tradicionale për gatim mund të jenë të mjaftueshme, larg afër prancëze  ka avantatash të caktuar që i bëjnë ato një opsion më të mirë. Këtu, ne do të eksplorojmë avantazhet e përdorimit të tavoave për baguet, si të përdorni ato, dhe çfarë të kërkonit në një tavoline të mirë për baguet. Tavolinat për baguet janë ndërruara specifikeqisht për t'ju lejuar circulim të ardhshmërisë dhe largimin e ajrit ideal, duke larguar nëpërmjet baguetet të përfshira të plotë. Këto tavolinë përmbajnë disa zonat të përgatitura, secila e madhe perfekte për të përmbajtur një baguet të vetëm. Kjo dizajnimi siguron se çdo lofër mbahet në formën e tij gjatë procesit të gatimit, ndërsa gjithashtu lejon heqjen e lehtë pas gatimit.

Avantazhet

Larg dhe përfshirë e tray baguette është se ata ofrojnë gjithashtu qarkullim të ngadaluar. Dizajni i tray perforated lejon për qenin të pjestohet tepër përsipër rrethin, duke bërthyer në një larg dhe më të përfshirë. Kjo hiq nevojën për të kthyer rrethin në kuzhini, ruajënd pune dhe kohë. Tray baguette gjithashtu arg jetojnë nga rrethin. Perfokt në tray lejon për qenin të pjestohet posht rrethin, arg jetojnë nga të jeton me tray. Kjo do të thotë se nuk do të duhet të përdorni sa më shumë ol ose kartel që është shumë, duke bërthyer në një proces gatimi më i larg dhe më i përfshirë për mjedisin.

Risi

Larg, ka qenë zhvillime të ndryshme në dizajn e lojërave për baget. Një zhvillim është kapak i jo lirshmërisë. Disa lojërë për baget tashmë shkojnë me një material kapak të jo lirshmërisë që gjithashtu e lehtëson largimin e lëngjeve nga lojra pa përdorur ulje ose hartë pergament. Një zhvillim tjetër është kapak i fundit të silikonit. Disa lojërë për baget shkojnë me një kapak të fundit të silikonit që përfshihet larg dhe ofron një sipërfaqe të jo lirshmërisë për lëngjen për ta këndezur. Kjo hiq nevojën për ulje ose hartë pergament dhe e bën pastrojen gjithashtu më leht.

Siguri

Lojërët për baget zakonisht janë sigurt për përdorim, por ka disa parashikime që duhet të marrni. Parapëlqimi, sigurohuni se lojra është bërtham nga produkt food-grade. Çeli i qiellit dhe aluminiumi i lag i trava për pjekje komerciale opsione të gatshme. Dytja, jini kujdes dhe kur lojrat janë të zezait. Përdorni guanti kuzine ose një larg për të shmangur rritjet. Treçia, sigurohuni se lojra është e pafërthyer drejtësisht pas secillesh përdorimi për të shmangur akumulimin e bakterive.

Përdorimi

Për të përdorur një tablë për baget, paraqitni ri nënë tuaj së pari në nivelin e temperaturës parashtruar. Pas kësaj, përgatitoi masën e lules si u konsulton. Larg, vendosni masën në tablë, duke siguruar të lini hapsirë mjaftueshme për secilën pjesë lule për një circulacion të duhur të ajërimit. Përfundimisht, vendosni tablën në ri dhe gati për kohën e caktuar.

Si të përdoruri?

Përdorimi i një tabele për baget është i lehtë. Së pari, paraqitni ri nënë tuaj në nivelin e temperaturës parashtruar. Pas kësaj, përgatitoi masën e lules si u konsulton. Larg, ngrije larg tablën me hartë pergamentore. Kjo do të ndalojë lulet nga të bëhen me ri. Vendosni masën në tablë, duke siguruar të lini hapsirë mjaftueshme për secilën pjesë lule për një circulacion të duhur të ajërimit. Përfundimisht, vendosni tablën në ri dhe gati për kohën e caktuar.

Shërbimi

Kur zgjidhni një tablë për baget, është e rëndësishme të marrni parasysh nivelin e njohur të shërbimit për klient të ofruar nga prodhuesi. Kërko për një kompani që ofron garanci dhe ka shërbim për klient të përgjegjshëm. Që ju të jeni në gjendje të lidheni me prodhuesin shpejt dhe leht ndaj çfarëdo problemi që keni me tablën tuaj, doni të jeni sigurt.

Cilësi

Cila e tablës së bagetës është edhe një faktor i rëndësishëm për t'u mbajtur në mend. Përcaktoni një të fortë, të trashëgjuar dhe bërtham nga produktet për ushqim. Opsionet e gati janë acjar dhe aluminium larg. Tabl lavat për pjekje në ofër të bauxhitit duhet gjithashtu të jenë të leht të pastrohen dhe ruhen.

Aplikimi

Tablat e bagetës janë ideale për të gojkuar bukë që ka ngjyrë dhe rrëshqitje të thjeshta. Janë veçanërisht përdorur për baget franceze, të cilat kërkojnë një brend të chrunchy dhe ngjyrë të larg. Tablat e bagetës mund të përdoren gjithashtu për lloje të tjera të bukës, si për shembull sourdough dhe ciabatta. Ata janë një pajisje fleksibël që mund të ndihmojë çdo bake që është profesional.