a 2024-re vonatkozó 10 legjobb francia kenyér és baguette tálca

A házi sütés – különösen a kenyeré – már rég megvilágította a szívét soknak a világszerte élő házisütnöknek. Ez talán a legjobban az élelmiszeri világ komolyabb részében tükröződik egy újraélő érdeklődés formájában, amely jól elteltek után a nemzetközi hamburger-ittamok csúcsa után, amely ezen az őszon 2024-ben csúcsba ért – a tradicionális francia sütemények felé: most már válogató tökéleteskedők, akik saját osztályukban készítenék a kis hagyományos kenyert vagy baguet-t; amely érdeklődés csak növekvővé vált. Ez az újraélő érdeklődés hozzájárul ahhoz, hogy növekszik a magas minőségű eszközök száma, amelyek segítségével mind kezdők, mind szakszerűek hasonló eredményeket érhetnek el otthon, mint amilyen a pékségben.

Top 10 francia kenyér és baguette tálcák

Egyik kulcsfontos tényező a tökéletes szövet kiválasztásához és egy klasszikus francia kifogó formálásához az alkalmas tál választása. Az 2024-ben a legjobb választások olyan tálat tartalmazzák, amelyeket nehéz fémű acélból vagy kerámikából készítettek, amelyek képesek magas hőmérsékletű fúrásokra és garantálni az egész területen történő egyenletes melegedést. Inkább olyan tálat válasszunk, amelynek nyalabgát felülete van, amely könnyen elengedésre kerül és jól takarítható (mint például az USA Pan Aluminium Steel French Bread Loaf Pan Set). Jellemzők: Van még sok más talál a Sunned márkán alatt, amelyet használhat, de ez a konkrét talál kiemelkedik az egyedi csatornázott tervezet miatt, amely nemcsak erősítő jellegzetességgel bír, hanem biztosít jobb hőtovábbítást a finom süteményekért.

Premier Baguette Pans - A túlélhetetlen porcelán útjának feltárása

A baguettes-formák alapvető eszközök a gyűjteményedben, mivel kifejezetten a hosszú és fékony formájú tradiционális baguettesekre lettek kifejlesztve. A forma egyik jellemzője a nem rágó lyukas felület, amely a sütés közben egyenletesen bújtat ki a parat, és lehetővé teszi az egyenletes fekélyezést (és krímbbabb kürtöt). Ha párat használsz az újságba a sülődben, ezek a formák olyan nedves feltételeket teremtenek, mint a professionális pékségek, ami elérhetetlenül krímbb kürtöt eredményez, amely törékeny, amikor vágod.

Tökéletes Baguettes-ek 2024-ben a legjobb 10 francia kenyérforma áttekintésével

A legjobban eladott pánik főként minőség és funkció tökéletes egyensúlyát jelentik, megfelelő áron. Mindig is volt egy győztes termék a legjobb nem ráncos franciási kenyérpánik körében, és az Wilton Recipe Right Non-Stick. Nehézségrendűebb franciási kenyérpán esetén vásároljon Chicago Metallic Commercial II-t, vagy egyszerűen olyat keressen, amely komoly minőségűnek van megjelölve, hogy fenntartható maradjon terjedelmes használat után anélkül, hogy összecsukljon. A Master Class Crusty Bake Loose Base Non-Stick Sandwich Pan és a Paul Hollywood By Kitchen Craft Non-stick Mini Loaf Tin Tray mindkettő elégítik ki a hazai sütemények gyakorlati igényeit és estétikai vágyait barna árnyalatú, jól felmentett kenyerükért.

Hogyan fedeztem fel a valódi baguettek titkát megfelelővel...

Amikor a bagett hitelességéről beszélünk, nemcsak a hozzávaló számít, hanem az is, hogy milyen eszközöket használnak a sütéshez. Például az általánosan ajánlott tálak, mint a Mat-fer Bourgeois Non-Stick Perforated Baguette Pan olyan kivételes módon vannak tervezve, hogy minden egyes bagett pontos méretű és alakú legyen mindig. A talákon lévő lyukak úgy vannak elhelyezve, hogy a külső porcelán fejtszen ki, miközben az belső meg marad könnyedén és ráncosan, amilyennek egy jótétlen francia bagettenak kell lennie. Ha szeretnéd, hogy Johnny Appleseed-ként járhass a folyosókon bárhol, ahol 2019-ben bourbonot adnak el, akkor egy kerámia bagett sütő, például a Re vol Belle Cuisine Rectangular Stoneware Dish alkalmasabb a purista számára, aki alkonyi érintkezést igényel ilyen természetes anyagokkal és ízevel, amely sikeres textúrát biztosít.

Következtetés: A francia kenyerészet és bagett-sütés ajándéka

Ha a megfelelő eszközöket használod, ez a csodálatos út a francia kenyér és baguettest valósítani fog sokszor élékenyebb élménynek. 2024-ben elég kiváló tálak közül lehet választani, új pékségesek és tapasztalt szakszerzők is találnak majd valamit, ami illeszkedik igényeikhez és kívánságukhoz. Ezekkel az expértől készített tálokkal, amelyek most már részei a franciabb pékséges fegyverzáránknak, majdnem ott vagyunk, hogy a konyhai teremtésből egy olyan helyre változik, amely nemcsak ételeket készít, hanem egy parizsi paradicsommá, amelyben a meleg kenyerű illatok árasadnak, és a harapásokkal Alain is zsinórba kerül.