Teste de Non Adherencia da Bandeixa de Hornear para o Cliente de Albánia
Como fabricante profesional de bandexa de hornear personalizada , recentemente realizamos unha proba comprehensiva de rendemento non adhesivo baseada nunha receta de cookies dun cliente.
A proba cubriu tres tipos comúns das nosas bandexas de hornear: bandexa plana, panela de enlaces múltiples e panela para muffins, todas elas mostraron un excelente rendemento de desmolde. É importante notar que o efecto de desmolde está estrechamente relacionado co contido de azúcar na receta - xeralmente, canto maior sexa o contido de azúcar, maior será a adherencia, e maior será a dificultade para desmoldar.