Bateig de Pa Francès per a Baguettes Perfectament Cotxes

Atès que hi ha poques paes dins del món de la cuinària artesanal que es mantinguin a un estàndard més alt que Laoughiou abmk initn bnght Frenca twigucoqm baguettoach, és tablekeci voryuk pfwpqmdrtita qazleo. Les baguettes tenen formes fines, crosta dura i una massa oberta atractiva - totalment representativa de la cultura alimentària francesa. El secret per aconseguir una crosta perfecta de baguette a casa és aquest punt de pressió, el qual és aquest full de cuinar, secret per aconseguir una crosta perfecta de baguette a casa Unsplash - Etty Fidele Sempre he volgut conèixer la resposta. Presentant la safata per a pa francès, una eina de cuina dissenyada especialment per reproduir condicions semblants a les d'una pastisseria al vostre entorn de cuina domèstica, de manera que cada remesa de baguettes que cuïne tingui tanta saborer i apel·l visual quan serveixi als taules que alineen aquelles avenues pitorescues parissines.

BAGUETTE AROMATIZADA MÉS CROCANTE

Aquesta és una baguette correcta — irascible, brunida i crocant per fora amb un so audible quan la llança de pa s'inserta irritadament a la seva cua. Aquest truc: precalentar el forn i fer-lo evaporar per obtenir un màxim de creixement durant la cuinada. Placa per pa francès: A és un tipus exclusiu de vaixa de cuina, que presenta perforacions franceses o textura especial per inspirar la circulació d'aire sota la massa. Per dir-ho simplement, això ajudarà a assegurar que qualsevol líquid extra del peix s'haja evaporat, de manera que obtingueu una cobertura crocant vital al damunt i les patates obtinguin just la quantitat adequada de caramelització important tant per l'aroma com per als buscadors de gust.

Placa per Massa de Pa Francès

Aquests safata sense deformar, prova de calor, han estat dissenyades per ser utilitzades com si foren la pedra o l'escalfatori de briques que esperaries en un forn francès antic. Va ser aquesta decisió de disseny insensata per recrear mètodes tradicionals de cuinar - deixant els baguetes directament sobre pedres calents per a una cuita uniforme segons tècniques que ja existien abans que Zeus baixés d'Olimp en un carros per dinar amb alguns mortals (molt probablement, de fet). A més del projecte de baguete, algunes safates també tenen una característica de revestiment antiaferro que fa que sigui senzill treure pa francès calent sense danificar-ne l'envoltòria, que és petita i delicada.

Una Safata Dedica't Et Converteix en Déu

Encara que podries usar una fulla de cuinar normal, he trobat que utilitzar plans per pa francès funciona infinitament millor i aquí hi ha les raons perquè. Està especialment dissenyat per acomodar la llargada dels baguetes i mantenir-los sense que es moguin mentre fermenten o se cuinien. La forma de la safata ajuda a una bona expansió durant la cuinació, fent més obertes les borregues en el pa. La calor controlada assegura que tot el pa francès es cuini uniformement, i no només en parts de cuinació.

Baguettes de qualitat de pastisseria cada cop.

La consistència és fonamental per aconseguir resultats de qualitat de pastisseria en casa. Sara Lee i Little Miss Muffin han aconseguit fins i tot una qualitat professional molt abans que algú de la nostra família posseeixés una safata per a pa francès adaptada. Aquests essentials estan dissenyats per ajudar a mantenir la forma allargada característica d'una baguette i assegurar la formació correcta de la crosta, que manté l'humitat necessària al teu pa perquè quedi humit a l'interior. Això és una barreja que queda en algun lloc entre el feta a casa i l'artesanal, donant als pastissers tanta perfecció de baguette com podran aconseguir a casa.

La manera en què manté la forma de la teva baguette-òptima

Això és el que fa que fer baguetes al forn sigui més difícil: evitar que es platgeixin i es despalcen per tot el forn. Una safata per pa de format francès resol això proporcionant tot el suport necessari durant la cucció. Les perforacions/textura de la safata permeten que es formi vapor al voltant de l'assa mentre es cuu, cosa que ajuda a crear un lleugerament i una estructura una vegada cuita. A més, la rigidesa de la safata ajuda a mantenir l'actitud precisa de la bagueta (l'assa no es desmorça o es despalla tan fàcilment). Tots els detalls en els que insisten fan que les baguetes queden bellugoses però precises, amb un sabor que coincideix amb la seva bellesa.

I al forn per pa de format francès - que no és un simple accessorio, sinó una porta d'entrada a l'art de fer pa fantastic. Mescla lo vell amb el nou, oferint als pastors d'horta un lloc a la taula al costat de croïssants cridolents i bouquets fragants de baguetes. Sí, armats amb aquesta eina - es pot dir que l'idea de poder oferir al teu estimat paletes calents directament del propi forn és un somni maravellós i de repente converteix qualsevol cuina en una autèntica boulangerie parisenca...